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星期六 偶爾 " 素 " 一下
/// 素食蕃茄蛋包飯 ///
材料 : 地瓜 + 熟毛豆 + 木耳 + 菇類 + 五穀糙米飯 + 蒜香蕃茄醬
花椰菜湯
做法 :
1- 五穀糙米飯 + 地瓜丁 + 毛豆 電鍋同煮
2- 油煎蒜片至香=>取出蒜片
=>倒入木耳 + 菇丁 + 有機蕃茄醬 + 少水同煮 7 分
=>取出部份蕃茄醬 備用
=>倒入五穀糙米飯 + 地瓜丁 + 毛豆 拌勻
3- 太白粉水 + 蛋汁煎成蛋皮
=>將蛋皮裝小碗內
=>裝入炒飯=>倒扣放盤中
=>整型一下 淋上薄蕃茄醬汁
配上一碗花椰菜湯 一份哈蜜瓜 幸福美味
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