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星期六 偶爾 " 素 " 一下


///  素食蕃茄蛋包飯  ///


材料  : 地瓜 + 熟毛豆 + 木耳 + 菇類  + 五穀糙米飯 + 蒜香蕃茄醬
           花椰菜湯   
做法  :
1- 五穀糙米飯 + 地瓜丁 + 毛豆    電鍋同煮


2- 油煎蒜片至香=>取出蒜片
    =>倒入木耳 + 菇丁 + 有機蕃茄醬 + 少水同煮 7 分
    =>取出部份蕃茄醬    備用
    =>倒入五穀糙米飯 + 地瓜丁 + 毛豆    拌勻


3- 太白粉水 + 蛋汁煎成蛋皮
    =>將蛋皮裝小碗內
    =>裝入炒飯=>倒扣放盤中   
    =>整型一下    淋上薄蕃茄醬汁


配上一碗花椰菜湯    一份哈蜜瓜     幸福美味 


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