close
順序 :
絲瓜輕手刨皮 留些許綠色=> 刀切菱形=> 加高湯同煮
紅蘿蔔絲少油炒過=> 加入秀珍菇 + 高湯同煮 5 ~ 6 分 => 同鍋炒青菜
另鍋煎香蔥段=> 放入鮪魚厚片 + 高湯煎煮 3 分
=> 放入薑片同煮 4 分=> 息火加鍋蓋續悶 ok !!
重點 : 為什麼薑要晚些才放入魚鍋 ???
因為 * 薑 * 會干擾蛋白質
所以媽咪處理海鮮類 ( 魚 . 蛤蜊... )時薑會比較晚放 
全站熱搜
留言列表
