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這是新鮮無花果去皮切開的照片 

安安妹親眼見無花果樹 . 摸到無花果實 . 見媽咪切開的過程 .

送入嘴裡細細品嘗奶奶親手摘下贈送的新鮮水果.

非常細緻鮮甜的好滋味.讓安安妹愛上媽咪家的無花果 

之後~~~安安妹不時提醒媽咪 : " 要去看無花果 "

  ( 深怕小鳥兒起個大早貪嘴偷吃光光 . 哈哈  )

營養價值 :

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。

同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。

無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；

所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。

1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果

2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用

3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫

4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

無花果屬漿果樹種，可食率高達92％以上，果實皮薄無核，肉質鬆軟，風味甘甜，

具有很高的營養價值和藥用價值 ，栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益。

果實中含有18種胺基酸，其中有8種是人體必需胺基酸 。

其次，無花果具有極高的藥用價值。

它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。

所以食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道 ，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速 ​​排出有毒物質。

無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。

所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以後，以無花果做飯後的水果，有幫助消化的良好作用。

無花果的果實、葉片、枝幹乃至全株均可入藥。

果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉 、治咽喉痛。

在浴盆中放入乾燥的無花果葉片，有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。

所以，在日本的無花果產品包裝上均印有「健康食品」、「美容」的宣傳字樣。

無花果最重要的藥用作用表現在對癌症的顯著抑製作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認，

被譽為「21世紀人類健康的守護神」。

 無花果中含有多種抗癌物質，是研究抗癌藥物的重要原料。

日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等抗癌物質，

這些物質對癌細胞抑製作用明顯，尤其對胃癌有奇效。

引用 : 維基百科

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C#.E7.87.9F.E9.A4.8A.E5.83.B9.E5.80.BC