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諭哥哥的外婆從鄉下得到這種 * 原生種 * 的豆子
媽咪問 : 名稱是 ??? 超像黃帝豆 有何不同 ????
目前仍不知叫啥 !!
媽咪煮數次後 發現這種豆子會變成如上圖般 * 血紅色絲狀分佈在灰色底 * 的豆子上
本以為是配上海帶絲 / 蕃茄結果變色 ...
後詢問下才知道這種豆子的驚人秘密 : 含有豐富的鐵質
卻因為煮後血紅絲狀色澤不討喜 市場不賣
媽咪 : 太可惜 . 非常好吃美味 可見好東西是見其內涵
千萬不能被蔬菜 / 水果的外貌所影響
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