作者:吳家誠
出版社:采實文化
出版日期: 2011年11月30日
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*吃的、用的東西裡,藏有多少化學秘密?
◎ 【省電燈泡】又亮又省電?無形中會釋出汞毒!
◎ 【抗菌美白牙膏】超好用?其實含有大量致癌物。
◎ 【紙杯】裝熱飲很安全?錯!熱熱喝快快中毒。
◎ 【紅麴】天然又養生?吃太多會造成肝腎病變。
◎ 【衛生棉】要用吸水力強的?反而容易孳生細菌。
◎ 嬰兒可多喝【蜂蜜水】?容易吃進肉毒桿菌。
◎ 【面膜】讓皮膚變白又變亮?「雙氧水」多加點就能辦到。
*越好用的物品,毒性愈強;越好吃的食物,99%都不安全!
◎ 食物只要冷卻可用【保鮮膜】包覆?還是會釋出有毒物,別再使用了。
◎ 【大骨湯】很營養?市售火鍋店的美味湯頭,幾乎都是化學成份。
◎ 怕蚊子叮可多噴【防蚊液】?其實你噴的是殺蟲劑!
◎ 【大型活魚】美味又可口?最容易吃進一肚子毒素。
◎ 多吃【瘦肉】好健康?沒油花的肉最可能加「瘦肉精」。
◎ 【維他命】營養不傷身?吃太多連癌症都會找上門。
1買咖啡時,只用自己的陶瓷保溫杯盛裝,不用紙杯,更不用塑膠杯。
2在外用餐絕不吃路邊攤,只選擇安全衛生的店家。
3不吹冷氣,一年四季都「心靜自然涼」。
4只在信任的商店購買蔬果,更會隨時檢驗店家販售的食材是否新鮮。
5不吃任何加工食品,更不喝「珍珠奶茶」。
6不用任何市售的清潔劑,只用純天然的清潔用品。
7永遠只洗冷水澡,就算在冬天亦是。
8常常健康檢查,但絕不是在醫院。
9上節目時絕不化妝,永遠以「真面目」示人。
10不穿塑膠拖鞋,只穿木屐或草編拖鞋。
★最多人想問吳教授的10個問題,一次回答你!
【PART1】 吃的、用的,連空氣都有毒,環境生病了?
Point1黑心商品越來越多,誰該負責?你買單,就是「認同」。
Point2「塑膠製品」真的不能用!為了方便而犧牲健康,值得嗎?
Point3連「塑膠」都敢放進食物裡?起雲劑、人工色素、防腐劑,通通都有份。
Point4【直擊!黑心食物大現形】原來,好吃的食物是這樣來的!
False food【只差沒果粒的合成果汁】
False food【只要10秒就能速成的大骨湯】
False food【色素也能變出一杯「現煮咖啡」】
Point5店家提供的「檢驗報告」僅供參考,「正字標記」才是王道!
.Column 購物時牢記「三步驟」,和黑心商品說再見
【PART2】 破解「餐具容器」使用8個迷思,遠離慢性毒害!
Point1喝水、吃飯學問大,你使用的「餐具」比食物更危險!
●破解8大迷思,用對「容器」比運動養生更重要
迷思1【塑膠容器】 數字越大越安全?沒這回事,編號只是方便回收。
.Column 微波食品吃多了易致癌?問題出在「溫度」
迷思2【拋棄式餐具】 吃完就丟方便又乾淨?衛生不等於健康
迷思3【塑膠袋】 只要選用「耐熱塑膠袋」,再熱的食物都可以袋?耐熱只是不變形,不代表無毒!
迷思4【紙製容器】紙杯、紙盒一定安全?膠膜遇熱可能會釋毒!
迷思5【美耐皿及壓克力】你的孩子常用比毒奶還毒的美耐皿嗎?加熱後易釋出三聚氰胺。
迷思6【保鮮膜】保鮮膜包覆食物,不加熱就安全?錯!還是會釋出有毒物質!
迷思7【鍋具】不沾鍋超好用,也很安全?鍋內含化學塗料,才能不沾食物!
迷思8【寶特瓶】天天喝寶特瓶飲料無妨?除了純水,其他液體都不適用!
【PART3】 用的、穿的,成分大有學問,你選對了嗎?
Point1【塑膠用品】你還敢用嗎?比想像更可怕的塑化生活!
●比想像中還毒!日常生活該拒用的10種「含毒產品」大公開!
【塑膠拖鞋】【橡皮擦】【立可白】【軟式手機套】【塑膠手套】
【塑膠雨具】【塑膠地墊】【延長線】【腳踏車把手】【水管】
Point2【美妝品】不化妝不見人?用錯產品可能更傷皮膚!
Point3【玩具】孩子的玩具安全嗎?別讓他邊玩邊吃「毒」!
Point4【電器用品】高科技問題多,越方便越要小心使用!
.Column 這些也很毒!隱藏在生活中的汙染物
Point5【清潔用品】越洗越不乾淨?廠商不告訴你的秘密!
Point6【衛生用品】用起來好柔、好舒服,有可能是螢光劑在搞鬼!
.Column 衛生棉要選材質特殊的才好?無香、純綿最好用,吸水力高反而易生細菌。
Point7【防蚊用品】滅蚊大作戰,蚊子不見了,毒害卻來了?
Point8【祭祀用品】求神拜佛燒金紙,連健康也燒掉了!
.Column「回收」做不好,一定會破壞環境!
Point9【禦寒用品】花大錢買的外套不保暖?3步驟?你買真貨!
【PART4 】 越美味,越有毒?掌握12大關鍵,活得更健康
Point1【飲用水】深層水、鹼性水…很健康?錯!都比不上天然純水!
Point2【食用油】食物油炸才好吃?小心變質油危害健康!
Point3【蔬果類】外觀漂亮才新鮮?小心可能是漂白過的!
Point4【魚類】從早賣到晚都新鮮的魚?小心是被動過手腳的!
Point5【肉類】為滿足現代人愛吃肉的天性,假肉也能變真肉!
Point6【燒烤食品】烤過的肉好吃又美味?吃多了會慢性中毒!
Point7【乾貨類】乾貨要挑漂亮的才行?小心可能加了農藥!
Point8【蜂蜜】天然食物不再天然,成分也可以造假!
Point9【茶葉】進口茶一定好喝?其實農藥殘留率高!
Point10【維他命】有吃有保庇?小心吃太多造成反效果!
.Column 多吃十大類食物,健康自然來
Point11【養生食品】多吃可以補充營養?吃錯食物更傷身!
Point12【基因改造食物】食物也能改造基因?吃多了會出問題!
.Column 有機不代表一定安全,仔細挑選最實在
【PART5】 跟著防毒專家這樣做,「無毒生活」好簡單
習慣1【看清產品標示】 英文標示=安全?黑心騙術通常躲在細節裡!
.Column 想過綠色生活,從「節能」與「省水」開始!
習慣2【保持冰箱乾淨】 吃不完就塞冰箱?小心吃進滿肚子的細菌!
.Column 食物不一樣,保存方法也不同
習慣3【用清水洗蔬果】 把農藥變不見?用「自來水」就能辦到!
●這些口耳相傳的清潔用品,無法安全有效洗淨蔬果!
【鹽水】【沙拉脫】【牙膏】【科技海棉】【蔬果清洗臭氧機】
習慣4【少用清潔劑】 大掃除有撇步,善用「小蘇打、果皮、醋、鹽」,一樣好乾淨!
●不藏私!20招獨門清潔密技大公開
【廁所清潔】【客廳清潔】【廚房清潔】【物品清潔】
習慣5【不碰有「毒」物質】 超好用?很好吃?「毒」就是這樣進入體內的!
●「七撇步」,在家過無毒生活很簡單
習慣6【簡單過生活】 吃的天然、多運動,「回歸自然」就是最好的養生法
●吳教授愛用的隨身物品,獨家大公開!
●保持「健康又快樂」的十大生活要訣
作者簡介
【防毒專家】 師大化學系教授 吳家誠
* 絕不用任何不安全的「塑膠產品」,身體力行無毒生活,長達二十多年。各大媒體公認最敢說的「毒物專家」,亦是最具公信力的「產品檢驗達人」,任何產品食品,都逃不過他的法眼。
* 知名化學教授首度公開超簡單「防毒妙招」,「無毒」絕不是有錢人的專利!跟著做,你也能「只吃好食物,只買好東西」。
【經歷】
◆國立台灣師大化學系所教授兼所長、系主任。
◆行政院環保署顧問。
◆國家標準(CNS)審查委員會委員兼主席。
◆國家標準(CNS)技術委員會委員兼主席。
◆社團法人中華民國環境分析學會常務理事、理事長。
◆工研院量測中心顧問。
◆經濟部標準檢驗局國家度量衡委員。
◆環保署環境品質諮詢委員。
◆環保署環境保護產品審議委員會委員兼召集人。
◆中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問。
◆財團法人全國認證基金會(TAF)產品認證委員兼召集人。
◆中華民國環境與發展基金會(EDF)董事。
◆環保署環境檢驗所標準方法委員會委員。
◆環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員。
◆消費者文教基金會委員、召集人、董事、秘書長。
◆行政院勞委會勞工安全研究所技術委員。
◆國立編譯館高中化學教科書審查委員會主任委員。
◆財團法人高等教育評鑑中心基金會大學評鑑委員。
◆元智大學環境科技研究中心審議委員。
◆考試院國家特等考試典試委員。
◆國家科學委員會分析化學小組召集人。
◆全國工業總會環保暨工業安全委員會顧問。
◆經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員。
◆主婦聯盟顧問。
◆經濟部工業局資源再生綠色產品認定審議委員。
◆台灣室內健康環境協會顧問。
◆環保署政府綠色採購評核委員。
引用 : http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010524403
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