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跟著專家吃，有效提升免疫力

經常適量攝食以下幾種營養素或食物，不但可以提升免疫力，

也可以降低過敏發生的機率喔！
● N-3多元不飽和脂肪酸：鮭魚、沙丁魚等魚類、魚油或是亞麻仁籽油等。
● 優質蛋白質：雞、魚、瘦肉、奶、蛋、豆類。
● 抗氧化物：綠色蔬菜或是水果富含維生素Ｃ，某些蔬菜含有β胡蘿蔔素。
● 維生素和礦物質：維生素Ａ、Ｂ群、Ｃ、Ｅ，礦物質當中的鋅、鐵、硒等。
● 優酪乳：含有益生菌的優酪乳，不但具有奶製品的營養，也有調節免疫功能的效用。

過敏的孩子越來越多，

原來跟免疫系統失去平衡有關！

每年到春、秋季節交替期間，似乎也是過敏疾病活躍的時期，

例如氣喘、鼻炎、皮膚搔癢等不舒適感，令許多家長擔憂不已。

更值得注意的是，過敏患者有逐年增加的趨勢。

除了聽從醫囑以藥物來控制病情之外，飲食方面還要注意哪些事項呢？

許多學者們指出，我們的飲食習慣逐漸西化（大魚、大肉、少蔬果，多油膩的不當飲食）

，從小就不注重飲食均衡、罹患了大大小小的病而於不知不覺間使用過多抗生素、

為了預防感染而注射多種疫苗，相對地降低了病毒感染的威脅等。

這些原因使得幼齡兒童在免疫系統發育階段，減少了與細菌或病毒接觸的機率，

因此導致第一型T細胞的免疫反應沒有機會操兵演練。

當幼童和環境中的「過敏原」短兵相接時，

很可能會因為免疫力的失衡而造成過度的免疫反應，也就是俗稱的過敏反應，

此不僅讓免疫系統疲於奔命，更會讓孩童的學習力與生活品質產生負面影響。