close



今日高湯 : 大骨鮮蓮子


重點 : 可將蓮子冷凍 ( 20 分以上 )    -->放冷水中煮至沸騰   


            各位會發現煮熟爛的時間縮短了     小秘訣告訴您了   


豆類等澱粉質的食材皆可試試  


怕水煮開會滿溢出    媽咪一律放根大湯匙或小鐵匙    阻止鍋內的熱水對流


這時可將火關小至水呈滾動續煮   可省些瓦斯


其實選個好鍋亦可    媽咪喜歡的鍋是呈鬱金香形厚鍋身   不會溢出 

arrow
arrow
    全站熱搜

    珍愛寶貝屋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄