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有時天太熱沒食慾或孩子不太舒服時    煮清淡些簡單點    柔軟好入口成重點


尤其重要的是選擇不添加物的手工麵線    才不會傷身  


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小黃瓜直剖對半去小籽    細細切成半圓   抓鹽去苦汁或熱水燙 30 秒 =>加醋調味醃漬


熬煮魚高湯=> 入魚塊=>用濾網燙杏孢菇 + 大白菜 5 ~ 7 分  =>取出備用


另鍋煮麵線       裝碗來享用鮮香的魚麵 


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