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                    不只牛奶才有鈣　專家：咖哩、傳統豆腐也很多
 
你家的小孩鈣質攝取足夠嗎？

根據一份調查發現，高達8成以上的孩童平均每月吃不到3次高鈣食物，相當於每星期吃不到1次，

其中最主要的鈣質來源奶製品，卻僅不到3成學童每天食用，專家認為，家長對含鈣食物認識不足，

是導致學童鈣攝取量不足的主因，也是造成現代學童愈來愈矮的原因。

營養師謝蕙菁指出，

高鈣的食物----

奶類：奶粉、乳酪；

豆類及豆製品：豆皮、五香豆干、豆枝；

海產類：魩仔魚、蝦米、條仔魚干、魚脯、旗魚鬆；

蔬菜類：芥蘭菜、莧菜、鹹菜干、髮菜；

其他如黑芝麻、白芝麻。

調查中發現，家長對高鈣食物的認識有限，可能是導致學童未攝取到充分鈣質的主因，其中如

蝦米、魚脯、黑芝麻等擁有豐富鈣質的食物，平均每100公克中，有超過500毫克的鈣質，

但8成以上學童平均每月攝取量不到3次；

另外像木耳、金針、蜆仔及豆類食品，平均每100公克中也有200到500毫克左右的鈣質，

但也有7成以上學童平均每月攝取量不到3次，顯見，台灣小學生的確有鈣攝取量不足的問題。

至於學童主要的鈣質來源如牛奶、奶粉或起司、乳酪等奶製品，但調查也發現，

平均每天都有飲用的學童僅不到3成，事實上，營養師也建議，

每天至少要喝到500毫升的鮮奶才能補充足夠的鈣質，而沖泡奶粉也可以取代鮮奶。